イルミネーションが奇麗に見えました
wx しぐれ
今日の空は猫の目の様に気まぐれで忙しい天気で青空が出ていても傘を手放せない寒い１日でした、が 寒い日はイルミネーションが奇麗に見えるので雨の合間を縫って 孫達と一緒に公園や公民館へ見に行きました。
この間から 晴耕雨家事 の日が続いています。十二月になったので漬け物作りが忙しくなっています。
１～２日掛けて 白菜キムチ、ダイコンのビール漬け、お葉漬けを作りました、ダイコンのビール漬け等は年末や正月用です。あと白菜のぬか漬けもしなくては。
白菜は畑で２種類作っています、煮物用白菜「金将」と漬け物用「キムチ白菜」です。キムチ白菜は葉が薄くキムチを作る時等は１晩塩水に浸しておくだけでしんなりして教科書どうりに作る事が出来ますので嬉しい素材の一つです。