wx 雨時々曇り 6.3℃
朝から雨、Sakaは午前中から接ぎ木を始め、刃物とハサミが切れ止んだ15時過ぎまでトライしました。我々は家業をすまして16時前から畑へ排土を運び、接ぎ木苗を置く為にハウスと物置ハウスの手入れをしました、中々の作業となり疲れました。
切り接ぎ手法、
接ぎ木に必要な道具その他。この台木に接ぎます、台木と穂木の太さの関係を考慮する。
先づ接ぐ穂木を用意、台木に切り込みを入れ台木の頭を落とし、説明しづらい手順を経て用意した穂木を密着させます。
メデールテープを延ばしながら下から巻き上げます。ただし、芽がある所は一回です。
この株はミニバラなので風通しを良くする為少しでも高めに接ぎました。
大根寿しを作りました、
材料 左上から生麹で作った甘酒、大根の塩漬けとニンジン、身欠きニシン、柚子皮、鷹の爪
混ぜ合わせて、この上に12kgの重石を乗せ、毎日浮わ水を取ります。1週間ほどで食べ頃になります。
