wx 雪のち曇り
日曜日より馬糞と格闘しています。
ハウスに山積みにした後、友達も欲しいとの事一緒に取りに行ってお手伝いをしたり と忙しかった。
昨日の朝ハウスへ行ってみると なんと道路まで香しい匂いがするでは在りませんか、中に入ってみると もうもうと湯気が出ていて、触ってみると あ！あつい 少し崩すと白く 色が変わって発酵を続けています。
切り返しをしょうと思いましたが、邪魔にもなるので 崩しながら袋に詰めました。
ぬかを炒った様な美味しそうな香りでした。
１袋に３０KG程詰め １３袋 ハウスの外に積み上げました。香りは漏れる事なく安心ですが、これからどうなる事か・・・・。 しかし疲れました。
さ～て使い方の勉強でも始めますか。
